ФГБУ Центр оценки качества зерна

15.01.2014 Новости. Более двух тысяч тонн подсолнечника признано нестандартным. За минувшую неделю специалистами Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при проведении исследований выявлено 5 проб нестандартного подсолнечника.Продукция, общей массой 2 290 тонн, была произведена на предприятиях орловской области и предназначалась для реализации внутри страны.По результатам исследований установлено, что подсолнечник не соответствовал требованиям ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках» по показателям «сорная примесь», «масличная примесь», «запах», «кислотное число...
10.01.2014 Новости. Более двух тысяч тонн подсолнечника признаны нестандартными. За последнюю неделю прошлого года специалисты Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтвердили соответствие 3 259, 2 тонн зерна и продуктов его переработки. Из них 1 902, 0 тонн для внутреннего рынка, 66, 8 тонн для отгрузки на экспорт и 1290, 4 тонн, поступивших по импорту.За отчетный период выдано 85 сертификатов качества и 31 протокол испытаний.При проведении исследований выявлено 2 145 тонн подсолнечника, не соответствующего требованиям ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках» по...
26.12.2013 Новости. В Казани партии рапса и ржи не отвечали требованиям стандартов. Нестандартная продукция в 3-х пробах зерна ― рапса и ржи ― выявлена специалистами отдела Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в городе Казани на минувшей неделе.При проведении лабораторных испытаний в 2-х пробах от партий рапса установлено несоответствие нормам национальных стандартов по влажности (9 и 10% соответственно, по стандарту 6―8%), сорной примеси (8 и 10% при норме не более 5%) и запаху, не свойственному нормальным семенам рапса. Не соответствовала требованиям нормативной...
27.11.2013 Новости. О выявлении 200 тонн некачественной ржи. В ходе проведения работ по подтверждению соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки специалистами отдела Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в городе Казани выявлена нестандартная зерновая продукция. Пробы от 2-х партий ржи общей массой 200 тонн поступили в испытательную лабораторию Казанского отдела по заявке предприятий, осуществляющих производственную деятельность в системе агропромышленного комплекса Республики Татарстан.По результатам испытаний, в пробах от первой партии ржи выявлено...
01.11.2013 Новости. О сотрудничестве с краевой клинической больницей №2. Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Краевая клиническая больница №2» продолжает сотрудничать с Приморским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках осуществления внутреннего контроля качества закупаемой продукции для питания пациентов. Ответственные лица учреждения отбирают и доставляют пробы круп в испытательную лабораторию филиала для проведения исследований на показатели безопасности ― зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов.Так, в начале текущей недели, в период с 28 по 31 октября, ...
11.09.2013 Новости. Жасмин - тайский рис. Рис является одной из важнейших сельскохозяйственных культур, поскольку входит в рацион питания более половины населения нашей планеты. Рис ― одна из древнейших культур, возделывать ее человек начал около 9 тысяч лет назад. За это время появилось большое количество сортов и разновидностей риса, и каждый из них требует различных условий выращивания, обладает неодинаковыми кулинарными особенностями. Одним из самых ценных и необычных сортов является рис Жасмин.Рис Жасмин произрастает только в Таиланде, тем не менее, его знают и любят во всем мире. Тайцы назвали...
08.07.2013 Новости. На страже здоровья. Современные технологии высокорентабельного производства растениеводческой продукции основаны на использовании оптимальных для каждой культуры доз азот­ных минеральных удобрений.Все ни­тратные удобрения хорошо растворимы в воде, поэтому при внесении в почву быст­ро усваиваются корневой системой растений. Под воздействием растительных фер­ментов азот удобрений используется при синтезе белков, необходимых для роста и развития растений и формирования урожая. При неправильном использовании азот­ных удобрений или внесении в почву неоправданно высоких доз под влиянием про­цессов...
29.04.2013 Новости. Роль витаминов в кормлении животных. В современном животноводстве большое внимание уделяется обеспечению сбалансированного питания животных. Здоровье и продуктивность животных зависит не только от кормления по рационам с достаточным количеством протеина, жира, углеводов и минеральных веществ, но и от обеспеченности их высококачественными витаминными кормами.Значение витаминов для животного организма велико. Они являются незаменимыми регуляторами обмена веществ, обеспечивающими здоровье, продуктивность, плодовитость и функциональную деятельность животных и птицы. Входя в соединения со...
19.04.2013 Новости. Кишечная палочка в комбикормах, зерне и продуктах его переработки. Одной из главных задач при микробиологических исследованиях Ростовским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» является проверка безопасности комбикормов, зерна и продуктов его переработки.Филиал имеет лицензию, которая дает право на деятельность, связанную с использованием возбудителей III-IY патогенности.Микробиологи проводят бактериологические исследования в кормах, в том числе на патогенные типы кишечной палочки (Esсherсhia coli).Из-за нарушения и длительности условий хранения, неудовлетворительного санитарного...
28.02.2013 Новости. Ростовским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтверждено качество риса по реимпорту. 27 ноября 2012 г., партия риса массой 5, 5 тыс. тонн была отправлена т/х «Дорадо Плюс» в Ливию из порта ООО «Южный морской порт» г. Азов Ростовской области. Качество и безопасность продукции соответствовали установленным требованиям нормативной документации и условиям контракта, что подтверждалось сертификатом качества ФГБУ «Центр оценки качества зерна», фитосанитарным сертификатом выданным Управлениием Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия и документом о...
30.01.2013 Новости. Подсолнечный жмых – важный протеин. Жмых подсолнечный представляет собой остатки ядра семян подсолнечника после извлечения из них масла с помощью шнековых прессов. При этом в жмыхах остается около 7-10% жира, в связи с чем энергетическая питательность жмыха, как правило, выше, чем шрота. Жмыхи в основном используют при производстве комбикормов или в смесях с другими концентрированными кормами.В жмыхе имеется остаточное количество подсолнечного масла - до 15%, имеющего высокие показатели качества, несравнимые с кормовым маслом: низкая степень окисленности, высокое содержание витамина Е и...
25.12.2012 Новости. В Омске выявлено 4 720 тонн некачественной продукции. Специалисты Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна выявили 4 720 тонн некачественной продукции При проведении испытаний было выявлено, что 4500 тонн пшеницы мягкой не соответствуют требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» по запаху. Продукция обладала полынным запахом, не свойственным здоровому зерну.Кроме того, было выявлено 220 тонн семян подсолнечника, не соответствующих требованиям ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках» по содержанию сорной примеси и влажности. Следуя...
10.12.2012 Новости. Лечебное зернышко. Проблемы обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки всегда актуальны. Во всем мире им уделяют повышенное внимание. В России, где без хлеба немыслимо сесть за стол, где душевое потребление зерновых продуктов составляет в среднем 120 кг в год, а в некоторых регионах – более 200, вопросы качества и безопасности зерна, муки, крупы, хлебобулочных и макаронных изделий относят к национальной безопасности.Овес – важнейшая зернофуражная культура России. Первые упоминания об овсе относятся к IV веку до н.э. В России овес стали культивировать с VII...
26.11.2012 Новости. Качество зерна под угрозой. Клопы - черепашки приносят большой вред сельскому хозяйству. Они питаются всходами зерновых культур и дикими злаками. Клопы повреждают все зерновые культуры, сильнее всего - пшеницу. В поврежденном зерне снижены посевные качества семян. Растения из поврежденных зерен развивается с низкой продуктивностью, а зерно, поврежденное в область зародыша, теряет всхожесть. Поэтому борьбу с такими вредителями надо вести еще на полях, если этого не сделать, то в момент уборки хлебов комбайнами и обмолота часть клопов попадает в зерно, с которым они потом и завозятся в...
16.11.2012 Новости. О показателях безопасности в растительных маслах. Новороссийский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» осуществляет испытание растительных масел на такие показатели безопасности как:- токсичные элементы (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть, медь);- микотоксины (афлатоксин В1);- пестициды (гексахлорциклогек-сан (α, β, γ-изомеры), ДДТ и его метаболиты);- радионуклиды (активность цезия 137 и стронция 90);- органолептические свойства (запах и вкус).Также важнейшими показателями безопасности в растительных маслах, следуя Федеральному Закону «Технический регламент на...
17.10.2012 Новости. Карантинный сорняк. Амброзия полыннолистная засоряет все полевые культуры, особенно пропашные и зерновые, а также огороды, сады, пастбища, виноградники, полезащитные лесные полосы, растет на обочинах дорог, по берегам рек. Амброзия полыннолистная по внешнему виду напоминает полынь обыкновенную. При благоприятных условиях роста растения достигают 2-2, 5 м в высоту, при этом стержневой корень, с мощным разветвлением, проникает на глубину 4 м. Амброзия подавляет культурные растения, иссушает почву, снижая ее плодородие. Размножается растение семенами. При этом на одном экземпляре...
12.10.2012 Новости. Пестициды – польза или вред? Токсическое действие пестицидов многообразно. Пожалуй, нет ни одного органа или ткани, на которые они не оказывали бы токсического действия. Многие из пестицидов обладают канцерогенным действием, вызывают наследственные нарушения у детей, вызывают острые токсикозы беременных женщин, обуславливают проявление аллергии. Но самое страшное, что они незаметно разрушают организм, делая его беззащитным для инфекционных заболеваний и стрессовых ситуаций.При анализе пищевых продуктов по показателям безопасности остатки пестицидов чаще всего обнаруживаются в...
05.10.2012 Новости. Нестандартная продукция. Более 3 тысяч тонн нестандартной продукции в сентябре выявили специалисты Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» 200, 0 тонн пшеницы мягкой не соответствовали требованиям нормативной документации по показателю «запах».458, 0 тонн ячменя также не соответствовали требованиям НД из-за запаха. Зерно имело полынный запах, который не свойственен здоровому зерну ячменя.Также специалисты провели исследования пшеницы мягкой 4 класса, находящейся на хранении в государственном интервенционном фонде. Исследования показали, что продукция не соответствовала...